做宝贝爱吃的饭，让你的宝贝喜欢上这些食物，吃饭就不是件难事了，很简单的彩色鸡蛋丸子，我们一起来做做看。
食材
1
鸡蛋 4个
2
猪肉 200克
3
胡萝卜 半个
4
香菇 4个
5
食盐 适量
6
蒜 少量
7
耗油 少量
8
淀粉 少许
方法/步骤
1
将食材清洗干净。鸡蛋煮熟。（猪肉剁碎，鸡蛋煮熟后放入冷水中，方便再好去壳）
2
鸡蛋去壳，用勺子把蛋黄分出来，蛋白备用，猪肉加入盐，一点耗油，少许蒜末（用葱替代蒜末会更好，家里没有葱了，我用了一点蒜），用筷子沿一个方向和匀。将调好味的猪肉，装入蛋白中（剥好的蛋白忘了单独拍照了哈，按步步骤做也是一样的）
3
猪肉装入蛋白中，放入碗里蒸，（锅中加水，放入蒸格，水开后蒸3至4分钟即可）
4
将蒸熟的鸡蛋丸子取出备用（防止烫手，我又换一下个盘子）
5
胡萝卜，香菇切成末，油热后，加入翻炒，加入适量食盐，放入清水（也可以加清汤）稍煮一会儿，淀粉加水后勾芡了。
6
将勾芡好的汤汁，浇在蒸好的肉丸上，即可。这道简单的彩色鸡蛋肉丸就完成了（如果你喜欢其它的食材也可以替换，做自己喜欢的味道）这道菜，有荤有素，味道清淡，没有太多调料，很适合小朋友食用。
注意事项
1
留下的蛋黄也别丢掉了，可以做其它的菜。
2
自家的图，误转载，谢谢
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