在家非常喜欢吃糖蒜，每到大蒜丰收的时候，我都会多腌制一些放至慢慢吃。因腌制糖蒜的蒜的是新蒜才可以，所以想吃糖蒜就的在收蒜的季节里腌制糖蒜。
食材
1
大蒜 80头
2
大容器盒 1个
3
盐 200克
4
醋 500毫升
5
糖 500克
6
水 600克
方法/步骤
1
把蒜去皮剩一层薄皮，切去根部。
2
再准备一个大容器。
3
锅中放600克的水，加入200克的盐、500克的醋、500克的糖烧开即可关火，然后自然晾凉。
4
把处理好的大蒜均匀的排放到容器里。
5
把放凉的料水倒入容器里。
6
盖上盖子放到阴凉通风处放至20多天就可以食用了。
注意事项
1
切根的时候，记得一定不要切到蒜。
2
腌制糖蒜的蒜一定不要粘水，防止蒜的底部腐烂。
3
白糖和白醋腌制的糖蒜就是白色的。
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