斯普林特披萨味道一直是我喜欢的,特别是近期,自己也开始研究了,今天特意跟大家分享一下做法
食材
1
高筋面粉 适量
2
水 适量
3
酵母 适量
4
红甜椒 适量
5
火腿肠 适量
6
腊肠 适量
7
奶酪 适量
方法/步骤
1
制作馅料的材料。
2
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3
火腿肠和腊肠切成片。
4
奶酪切成细丝。
5
酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
6
面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。
7
把面粉揉成光滑的面团。
8
面团发酵至2倍大时候。
9
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。在面饼上扎一些小孔。
10
在面饼表面刷上一层蛋液。烤箱160℃烤6~10分钟
11
面饼拿出来,刷上一层披萨酱。
12
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
13
铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
14
烤约5分钟左右即可
15
烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状
注意事项
注意时间的把控
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