最爱黑胡椒的香味，一道黑椒杏鲍菇牛肉粒，牛肉粒腌制的时候加入了黑胡椒，最后出锅前再磨上一些，口感鲜嫩加上黑椒的香味，好吃极了
食材
1
牛排 300g
2
杏鲍菇 150g
3
油 20ml
4
盐 2g
5
耗油 1匙
6
黑胡椒 少许
7
黄酒 1匙
8
彩椒 少许
方法/步骤
1
备好牛排和彩椒，杏鲍菇
2
备好黑胡椒，蚝油和黄酒
3
牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒
4
牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时
5
热锅倒油
6
温油下入牛肉粒煸炒至变色
7
再把配菜倒入翻炒均匀
8
加入蚝油翻炒均匀
9
再磨入黑胡椒后熄火出锅
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