直对糯唧唧的食物没有抵抗力,这个糯米糍做法特别简单,糯米团蒸一蒸,蒸好的糯米团裹上花生核桃碎,软糯Q弹,香香哒,特别好吃,做了一盘两个小朋友抢着吃,
食材
1
糯米粉 130克
2
熟核桃 100克
3
玉米淀粉 30克
4
牛奶 100克
5
熟花生 20克
6
红糖 20克
7
黑芝麻 20克
8
糖 20克
方法/步骤
1
称量准备好材料
2
糯米粉玉米淀粉玉米油细砂糖牛奶放大碗中
3
用手抽搅拌均匀,搅拌成细腻的粉浆
4
熟花生熟核桃黑芝麻红糖用料理机打碎加糖粉拌匀
5
蒸锅大火上汽后糯米粉浆蒸熟,我用大保鲜盒装,蒸了15分钟
6
蒸好的糯米粉团稍微晾凉,揪成小剂子,或者切成小剂子,在花生核桃碎中裹一下
注意事项
吃的时候也可以在花生核桃碎里再蘸一层
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