小时候,每当过年的时候,妈妈就会在家做好多的花生酥糖。做法简单,但是味道一点也不比外面的差。今天,我按照妈妈的做法做了一回,此刻,美美的喝着咖啡吃着酥糖
食材
1
花生 250g
2
白糖 适量
3
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备花生250g,(由于市场里买回来的花生存放时间长,放在太阳底下晒一晒会比较好炒)
2
把锅烧热,倒入花生,开小火,不断的来回翻炒
3
4
待花生晾至不烫手,用手来回揉搓,把花生皮搓掉即可
5
锅烧热,倒入白糖,开小火慢慢熬
6
熬到白糖四周冒泡后用铲不断搅拌
7
直到把糖熬成糖浆
8
把花生倒入糖浆,然后搅拌均匀
9
把白芝麻撒在案板上
10
切块即可
注意事项
刚出锅的可能比较烫,谨防烫伤。
上一篇:花生粘的家常做法
下一篇:完美职业妆的六个小技巧