这是一道肉菜，也是一道快手菜，更是一道懒人菜~~~~~~小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿，那情景真真诱人~~~从那时起，我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息，还不赶紧做来解解馋~~~~O(∩_∩)O哈哈~这道菜做法简单，食材更是简单~~
食材
1
鸡腿 1只
2
料酒 10ml
3
酱油 20ml
4
盐 3g
5
大葱 1段
6
姜 4片
7
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
鸡腿洗净，用清水浸泡片刻；
2
沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔；
3
扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上； 可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤；
4
大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；
6
葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上；
7
淋上适量酱油；
8
将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖；
9
选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟；
10
蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯。
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