冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
食材
1
冰粉 15g
2
葡萄干 5g
3
蔓越莓 5g
4
花生碎 5g
5
芝麻 1g
方法/步骤
1
称出十五克冰粉
2
烧两斤开水倒入盆中
3
把冰粉倒入开水里
4
搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时
5
准备一碗红糖水
6
再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起
7
冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里
8
浇上一勺红糖水
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