大米松糕的做法？大米松糕怎么做？
食材
1
糯米粉 50克
2
上心粉 200克
3
上白糖 20克
4
红糖 30克
方法/步骤
1
上新粉、糯米粉、白糖混合均匀，慢慢加水搅拌均匀。
2
搅拌至用手捏成团不散即可，不能稀。
3
将和好的米粉过筛，过过筛的粉不要压
4
红豆沙用保鲜袋装好，擀成比盛器底部略小的薄片备用。
5
盛器底部和四周刷油
6
用小勺将米粉均匀撒在盛器中，第一次撒一半，然后轻轻摊平，千万不要压实！！！
7
将红豆沙轻轻放入盛器中
8
再将剩余的粉放入盛器，轻轻抹平。不要压！
9
蒸锅上汽后放入，大火蒸20分钟。
10
最好用笼屉布将锅盖包住，避免蒸汽滴在松糕上。
11
蒸熟趁热倒扣脱膜
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刀用湿布擦拭，将松糕切块即可食用。
注意事项
米粉的干湿度不同，各地天气湿度也不同，所以要根据自己的需求加水。