酱炖辣味猪蹄块
食材
1
猪蹄 1个
2
干辣椒 6个
3
黑豆 1把
4
大红豆 1把
5
大蒜 3瓣
6
姜 3片
7
盐 5g
8
酱油 5g
方法/步骤
1
将猪蹄洗净后在锅中过水焯一下去血沫
2
焯水的过程中可以不断用漏勺将血沫捞出
3
准备高压锅蒸煮的炖料，干辣椒、黑豆、大红豆
4
捞出来的猪蹄过水冲一下，放入高压锅内添加水
5
放入调味料，蒜瓣、姜片
6
添加盐、洋葱、酱油、等
7
高压锅选择蒸煮豆类猪蹄模式蒸煮后到时候，即可开锅将猪蹄捞出
8
捞出后装盘后即可食用
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