食材
1
西米 50克
2
芋头 半个
3
紫薯 半个
4
牛奶 250克
5
糖 50克
方法/步骤
1
芋头的紫薯可以切成小块。紫薯加入芋头泥后,颜色会更紫。芋头的用量是紫薯的6倍左右。将切好的芋头紫薯放入碗中,盖上保鲜膜,微波炉加热10分钟,或用蒸锅蒸20分钟。
2
将蒸好的芋头紫薯放入搅拌机,加糖捣碎
3
我喜欢有颗粒感的芋泥,就没有打得特别细腻,甜度和细腻程度根据自己喜好做就好。
4
文火煮法:用冷水文火煮,不断搅拌,煮10分钟左右完全透明,关火文火煮5分钟,过冷。
5
在容器里,放一层西米,一层芋头泥和牛奶。喝之前先搅拌一下。很享受很美味
6
夏天加点冰块,美美的夏日快乐水!
7
快试试。
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