松软鲜香的肉圆子，裹着晶莹剔透的糯米粒，营养丰富， 鲜美可口，怎不令人馋涎欲滴，忍不住想咬上一口呢，你准备好了吗？现在就开始动手，拿出你精湛的厨艺和亲人、朋友共享天伦之乐！
食材
1
猪肉 一斤
2
糯米 七两
3
笋丁 二两
4
鸡蛋 两只
5
白糖 四钱
6
盐 三钱
7
味精 二钱
8
麻油 五钱
9
葱姜末 各少许
10
干淀粉 二两
11
青菜叶子 数张
方法/步骤
1
猪肉洗净，斩成末，加笋丁、白糖、盐、味精、葱姜末、鸡蛋（打散）、干淀粉一起拌和后，搓成四十只小圆子。
2
糯米洗净，在冷水里浸泡六至七小时。在沥干水份后，把小园子放入糯米滚一下，使其粘上糯米，即成肉珍珠。
3
在蒸笼底部铺上青菜叶子，肉珍珠放在青菜叶子上，上笼蒸半小时左右即成。
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