焖面味道浓香鲜美,简单易做。
食材
1
土豆 1个
2
面条 适量
3
芹菜 1根
4
西红柿 1个
5
肥肉 适量
6
姜 2片
7
蒜 2颗
8
食用油 适量
方法/步骤
1
将材料清洗准备好,土豆切稍厚点的片条状,芹菜切段,西红柿切条,姜切丝,蒜切片,肉切丝。
2
锅里放少量食用油烧开,将肉放入锅中,改小火将油炸出油来。
3
炸好的后,放适量料酒,放入蒜、姜丝,炒香。
4
再放入西红柿,翻炒至西红柿出汁子。
5
放入土豆和芹菜,加入盐、花椒粉、鸡精、十三香,翻炒2分钟,加适量水,水满过菜为准。
6
将面条均匀的撒在菜上面,加盖子焖10分钟。
7
焖好后,开盖先将面散开,搅拌均匀即可。
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