自我感觉这吃东西总是一阵一阵的，前几天爱吃海鲜类的，这几天又爱吃肉类的，并且是一吃好几天都不带讨厌的，这不，今天又做了卤牛肉，取一块切巴切巴，跟云南小瓜一起炒，一个清淡的食材与一个浓味的食材搭配也真不错，互相借味，吃起来也滋味十足，并且这样的快手菜很适合上班一族哦。
食材
1
云南小瓜 500克
2
卤牛肉 150克
3
青红椒 2根
4
洋葱 20克
方法/步骤
1
云南小瓜洗净切稍厚些的片，卤牛肉与洋葱也做切片处理，青红椒切小粒。
2
起锅，烧热，放油，下小瓜。
3
炒至断生盛出。
4
再起油锅，烧热，放油，下洋葱块煸出香味。
5
同时放入牛肉片与青红椒继续炒至辣椒断生。
6
然后放入小瓜片翻炒。
7
加入适量的盐，糖。
8
再少来一点味极鲜与蚝油提味增鲜。
9
大火，炒匀，出锅。
注意事项
因各种食材成熟度不同，所以要分别制作，先把小瓜炒一下，做个预熟处理，这样做出来的菜肴口感比较好。
上一篇：艾迪王国怎么快速升级
下一篇：秋季男士美肌护肤的生活小常识