有荤有素，营养丰富。
食材
1
面粉 3--5斤
2
猪肉 1斤
3
石渠新鲜白菌 2斤
4
盐 适量
5
酵母面 适量
6
姜 适量
7
大蒜 适量
8
鸡精 适量
9
鸡蛋 一个
10
花椒油 适量
11
碱面 适量
12
清油 适量
13
甜面酱 适量
方法/步骤
1
将面粉加水、酵母粉、鸡蛋和好面团，盖上发一下午酵
2
面发好后呈蜂窝状，取碱面适量放发面盆里，用温水化开，揉匀待用
3
新鲜石渠白菌洗净切碎待用
4
猪肉切末待用
5
姜、蒜切末待用
6
清油烧至九成熟，加入姜、蒜末加盐翻炒，炒出香味
7
导入肉末、石渠新鲜白菌粒翻炒
8
加入甜面酱翻炒拌匀后起锅待用
9
将发好的面团呈蜂窝状，加入适量碱面，揉匀，用温水化开，到入面盆，将面团揉匀，做剂子，擀皮
10
包好包子后放入烧好开水的蒸锅里，蒸二十分钟即成
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