煎鸡蛋如何煮腐竹皮？下面我来分享。
食材
1
鸡蛋 4个
2
腐竹皮 200克
3
青蒜 10克
4
生抽 10克
5
油 100克
6
盐 3克
7
干辣椒 5克
方法/步骤
1
铁锅洗净热油磕入鸡蛋1个小火慢煎成金黄色舀装碗里，然后再煎第二个将鸡蛋全部煎熟舀起待用。
2
铁锅加油烧热放青蒜蔸入内炒后再倒入泡发好洗净的腐竹皮炒几分钟淋入生抽加水焖煮开。
3
腐竹皮煮开后，倒入煎好的蛋加盐蒜叶和切碎的干辣椒同煮熟透就成了。
注意事项
小火煎蛋不容易焦切能煎熟透
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