今天突然发现冰箱里还有鸡翅根没有吃，于是就拿出来做了。上回用微波炉做的蒜香烤翅根，挺好吃的，这次用可乐做的，另有一番风味。
工具/原料
1
翅根 500克
2
可乐 一瓶
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
老抽 适量
6
葱姜蒜 适量
7
八角 适量
8
花椒 适量
9
料酒 适量
10
香叶 适量
方法/步骤
1
翅根解冻洗净
2
凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末
3
焯好的翅根捞出洗净血末
4
准备好酱油 老抽 料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量
5
锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮
6
盖盖，大火炖煮10分钟
7
可乐，我只用了1/3
8
待汤汁收到剩一半，倒入可乐
9
盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味
注意事项
因为可乐里含有糖粉，所以就不用另加糖了
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