包粽子剩的咸蛋白，丢掉可惜，用来做成面饼条，可以炒菜煮汤，一点不浪费。
食材
1
水 50G
2
咸蛋白 800G
3
面粉 150G
4
白酒 10G
5
胡椒粉 2G
6
糖 10G
方法/步骤
1
将咸蛋白清搅拌打散。
2
蛋白中加入胡椒粉。
3
加入糖，白酒，水混合搅拌。
4
分次加入面粉。
5
搅拌成面糊。
6
不粘锅刷层油，倒入蛋白糊摊成饼。
7
中小火煎到两面金黄。切成细条，可以做汤，做菜，装入密封袋子放冰箱保存。
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