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粉藕的具体做法

最近新学会藕的一种做法, 可好吃了,分享给大家~
食材
1

粉藕 1节

2

生抽 2勺

3

料酒 1勺

4

耗油 半勺

5

鸡精 少许

6

盐 3g

7

大蒜 5瓣

8

花椒 10粒

9

小米椒 5粒

方法/步骤
1

粉藕切片 蒸锅蒸20分钟 。也可以煮米饭放上面蒸(我比较喜欢烂烂的口感,通常在米饭上面蒸)

2

小米椒 大蒜头切碎

3

加生抽 耗油 料酒 盐 鸡精 (也可以加粗跟香油 看个人口味)拌匀即可

4

锅内烧点油  加花椒爆香 一起倒入调好的料里

5

拌料均匀的淋在藕上 超级美味!

注意事项

口味重的话可以多放点盐和花椒

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