最近新学会藕的一种做法, 可好吃了,分享给大家~
食材
1
粉藕 1节
2
生抽 2勺
3
料酒 1勺
4
耗油 半勺
5
鸡精 少许
6
盐 3g
7
大蒜 5瓣
8
花椒 10粒
9
小米椒 5粒
方法/步骤
1
粉藕切片 蒸锅蒸20分钟 。也可以煮米饭放上面蒸(我比较喜欢烂烂的口感,通常在米饭上面蒸)
2
小米椒 大蒜头切碎
3
加生抽 耗油 料酒 盐 鸡精 (也可以加粗跟香油 看个人口味)拌匀即可
4
锅内烧点油 加花椒爆香 一起倒入调好的料里
5
拌料均匀的淋在藕上 超级美味!
注意事项
口味重的话可以多放点盐和花椒
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