除了提供足够的磷、铁、维生素A和维生素C外，西葫芦还富含水分，可以滋润皮肤。常吃西葫芦可达到止渴止咳、除湿消肿的效果。西葫芦可能是市场上比较便宜的菜。早上给家人做一个西葫芦蛋蛋糕。它的经济性和关键是健康的营养。按步骤走，一个脸盆什么都做，以后清理战场就容易多了。
食材
1
普通面粉 120克
2
西葫芦 1个
3
鸡蛋 2个
4
水 140克
5
盐 3克
方法/步骤
1
有人不认识西葫芦吗？北方人叫它角瓜，南方人喜欢叫它西葫芦
2
西葫芦洗净切丝
3
加盐，用筷子搅拌一会儿。这个步骤的作用是用盐浸泡瓜丝。甜瓜弱而不硬，便于以后的拌和。不要泡太久。目的不是让瓜丝出水，而是让瓜丝万延
4
放两个鸡蛋
5
好好搅拌。盐浸过的瓜丝搅拌得很好
6
加水和面粉
7
顺时针均匀搅拌
8
混合的状态就是这样。这种状态不薄也不厚。烤蛋糕太硬太软了。蛋糕会很硬，而且味道不好。太薄了。它不成形。这也是一个失败。我看不到录像。请升级厨房版本
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用勺子舀冷锅里的热油。一般来说，4勺就差不多了。把锅打开，摇一摇。蛋糕会自动流动，形成一个圆圈或直接用勺子把它摊开。也可以均匀分布
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把锅拿过来来回摇晃。当蛋糕能离开锅底自由滑动时，它就熟了。把它翻过来继续烤另一面。同样，蛋糕可以自由滑动，离开锅底时，蛋糕就完全熟了。看一眼你喜欢的颜色，然后开始下锅
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早上，加上咸鸭蛋和一碗粥，我们将提供一份健康营养的中式早餐
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每次我烤西葫芦煎蛋卷，还没烤完，前面的那个会被抢吗？??？这就是厨师的乐趣？???
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