因为我和小伙伴都比较喜欢吃披萨,自从有了烤箱,就开始偶尔做个披萨,做了几次之后就越来越成熟了。这是我做2个pizza的量哦。配料可以根据个人喜好添加,有时候我还会加黄瓜。
食材
1
高筋面粉 150g
2
青椒 1根
3
火腿 1根
4
彩椒 1个
5
番茄酱 100g
6
酵母粉 2.5g
7
芝士 50g
8
橄榄油 10g
9
白糖 5g
10
温水 90g
方法/步骤
1
和面。将高筋面粉、盐、糖、橄榄油、酵母粉都放进盆里,然后一点点倒入温水,直到和好有弹性的面团。
2
醒面。 将面盖上保鲜膜醒1个小时左右。看到面发起来就好了,夏天发的快点,冬天可以放在暖气等温度高的地方加速发酵。
3
准备食材。将青椒切成圈圈,将彩椒切成颗粒状,火腿切片。
4
制作搭配。将面团分成2块。擀成圆形的薄皮,上面依次放火腿片、青椒、彩椒、番茄酱、芝士碎。
5
烤制披萨。预热烤箱后,将披萨放进烤箱里烤制,温度调到150度,时间15~20分钟,如果想吃脆的就烤久一点。ok,就等着美味出炉了~
注意事项
1
小心烫伤。
2
可以根据自己的口味放配菜,偶尔还会放个黄瓜啥的。
上一篇:至尊缤纷披萨大分享