自制南瓜芋圆,很Q弹,很百搭的哦~因为手边刚好有南瓜就加入进去了,没有的话可以不加,或是加别的配料进去。
食材
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薯粉 适量
2
热水 一小勺
3
南瓜泥 少量
4
白糖 适量
方法/步骤
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南瓜切丁,高压锅压熟;
2
趁热加入白糖,压成南瓜泥;
3
取适量薯粉至于碗中,加入一小勺热水,用热水烫一下粉,做出来的芋圆会更Q;
4
取适量南瓜泥加入烫好的薯粉中,揉成面团,不粘手的;
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分成小剂,揉成长条,再切成一小颗小颗的;可以把做好的芋圆滚上一层薯粉,放在冰箱冷冻,随吃随取;
6
锅里烧开水,把适量的芋圆倒入;
7
水开之后,加一点冷水进去(点水),继续煮;
8
再次沸腾之后,转小火,盖上盖子,焖一分钟;
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把煮好的芋圆倒入凉白开水里过一下水,使其更加Q弹;
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捞出控干,完成啦~~煮熟的芋圆可以加入自己喜欢的水果饮料牛奶等等
注意事项
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