最近时不时的就想吃口饼，喝碗粥，所以烙饼就烙的越发好吃啦~~~ 每次一出锅就广受大家的好评哦！
食材
1
面粉 2杯
2
火腿 1根
3
青椒 1根
4
鸡蛋 1根
5
大葱 一段
6
食用油 少许
7
盐 适量
8
耗油 少许
方法/步骤
1
火腿切细丁，青椒洗净切小丁，大葱切成细圈。
2
把面粉、火腿、青椒放入大碗中，撒入适量盐，加入少许耗油，放入1杯凉白开，搅拌均匀。
3
平底锅烧热，倒入少许食用油，倒入一半面粉液，转小火，用木铲将面粉液在平底锅平铺均匀，动作要轻柔。
4
待两面煎至金黄时，在饼上面打一颗鸡蛋，用木铲把鸡蛋在饼面上均匀搅散，撒上葱花、少许盐，盖上锅盖，焖2分钟。
5
揭开锅盖，1分钟后起锅。
6
趁热开吃吧，我配了一碗玉米粥和半颗咸鸭蛋，这才是吃饼的正确打开方式哦。
注意事项
1
2杯面是烙两张饼的份量。
2
掌握不好盐的份量的话，可以先只加一点盐，饼熟以后尝一尝，再加盐。
3
在加鸡蛋之前，饼烙久一点，会更酥脆，口感更好，注意给饼翻面。
上一篇：辣椒炒荷包蛋的做法步骤
下一篇：火腿炒辣椒的做法