今天我家秋香妹妹跟我说她会做咸鸭蛋，然后我叫她教我，做完以后看到咸鸭蛋美美的，看着非常有食欲，色香味俱全啊，你们也自己动手做几个吧，下面小编把方法告诉大家。
食材
1
鸡蛋 8-12个
2
40度以上白酒 100克
3
盐 100克
方法/步骤
1
准备好鸡蛋8-12个，40度以上的白酒一瓶，盐一碗。
2
鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面能均匀裹一层白酒。
3
另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。
4
将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。
5
20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。
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然后打开看看做成功的咸鸭蛋。口水都流出来了。
注意事项
1
最好选用度数较高的白酒。
2
鸡蛋腌好煮熟后切记不可放入冰箱。
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