土豆丝炒不好，一夹就断，直接和水煮的差不多
食材
1
土豆丝 2个
2
肉丝 少许
3
盐 少许
4
油 少许
5
醋 少许
6
辣椒 少许
7
酱油 少许
方法/步骤
2
到如切好的土豆丝，再加入少许醋（这样土豆丝不会烂掉）和酱油、盐，小炒片刻至土豆丝变微黄
3
最后加入少许水，盖好锅盖焖一小会，这样便于土豆熟。直至水沸腾，再等一小会即可盛起
注意事项
1
醋不要放太多，要不会酸
2
水不能到太多，要不就成煮土豆丝了
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