肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。 养肝，就是保养肝脏的意思，让肝脏更健康。下面就让我来跟大家一起分享3个养肝药膳偏方。
工具/原料
茯苓粉、粳米、乌鸡、大枣、薏苡仁、山药、黄芪、冬虫夏草
步骤/方法
1
茯苓粥 【用料】：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。 【做法】：将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮为粥；成粥后下茯苓粉，再煮沸即可食用。 【吃法】：温热空腹食用，也可根据口味酌加红糖。每日早、晚两次服用。 【功效】：健脾养肝，利湿祛邪，其药性平和，补而不腻，利而不峻，适合各型慢性肝炎患者。
2
薏苡仁粥 【用料】：薏苡仁60克，山药60克，粳米200克。 【做法】：将薏苡仁、山药、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥。 【吃法】：随量日常食用。 【功效】：健脾和胃。适用于慢性肝病脾虚不运者，证见脘腹胀满，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚腻等。
3
芪草炖乌鸡 【用料】：雌乌鸡1只，黄芪30－60克，冬虫夏草2枚。 【做法】：乌鸡除去内脏、毛杂，洗净，放入黄芪、冬虫夏草，先用大火煮开，然后用小火煨炖，熟后放进精盐、味精、料酒等调料。 【吃法】：吃肉喝汤，随量食用。 【功效】：健脾益气，补虚填精。适用于慢性肝病气血亏虚、肝肾不足者，证见神疲乏力，气短懒言，易于感冒，舌淡脉细。
注意事项
肝脏是人体的重要器官，保证肝脏的健康，才是人身健康的第一要素。
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