海鸭蛋的鸭蛋黄为原料
食材
1
咸蛋黄 300克
2
高度白酒 9克
3
黑胡椒 3克
4
熟芝麻 9克
5
海苔碎 87克
6
食用油 22克
7
盐 3克
方法/步骤
1
蛋黄喷白酒入烤箱，上下160度10分钟！烤熟的蛋黄个个冒油！香味都出来了！
2
烤熟的蛋黄个个冒油！香味都出来了！
3
将蛋黄放入大碗，捣碎！
5
撒上黑胡椒和熟芝麻拌匀
6
撒上海苔碎拌匀，起锅烧油，油八分热倒入到拌好的蛋黄碎中即可！
注意事项
1
芝麻个海苔碎的量根据个人喜好添加
2
咸蛋黄和海苔碎都是咸的，所以不需要加盐
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