今天小编来教你做大骨鸡炖红蘑！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备葱姜蒜，香料盒，把香料放进香料盒里
2
大骨鸡斩切后要用清水浸泡一上午，中途换水，焯水后放入油锅里不停滴翻炒，知道两面都有金黄的火候即可
3
另起锅，放少许油，放入冰糖炒上色，倒入炒好的鸡块，加入生抽，蚝油，料酒等
4
加水没过食材
5
放入葱姜蒜和调料盒，大火烧开
6
小火炖煮半小时后，加入事先泡好清洗干净的野生红蘑，再次大火烧开后，转小火慢慢炖一个小时即可出锅！
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