食用杨梅有生津止渴、健脾开胃的功效。可以适当多食，解毒怯寒。
工具/原料
关心科学饮食者
方法/步骤
1
杨梅与绿豆是搭配食用，二者搭配清热解毒、健脾开胃，是夏季防暑养生的美味佳肴。
2
杨梅与鸭肉不宜搭配食用，杨梅富含的果酸会使鸭肉中的蛋白质凝固，二者同食会降低他们的营养价值。
3
杨梅与牛奶不宜搭配食用，杨梅中的果酸会凝固牛脑中的蛋白质，二者尽量避开同食。
4
肥胖者适宜食用杨梅：杨梅所含的果酸既能开胃生津、消食解暑，又能阻止人体内的糖分向脂肪转化。这样有助于减肥。
5
痢疾患者适宜食用杨梅：杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，对痢疾腹痛，对痢疾有辅助治疗的作用。
6
癌症患者适宜食用杨梅，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等物质具有抑制癌细胞的作用。
注意事项
本文仅供参考。关心科学饮食，关爱身体健康。
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