空心南瓜糯米饼的做法

南瓜 适量

糯米粉 适量

白糖 适量

泡打粉 适量

面包糠 适量

南瓜去皮，切成片，上锅蒸熟；

放入盆中，压成泥，加入1勺白糖，适量糯米粉，1小勺泡打粉；

揉成面团，团成小球，压扁弄成小饼；

然后给小饼沾上一层面包糠，锅内放油；

油温5成热，放入糯米饼，炸至外表金黄酥脆即可。