红糖小米粥营养价值高，被人赋予“补血汤”的美名，能调养体虚体质，较快地恢复身体。老年人适当喝些红糖小米粥，有延缓衰老的功效。除了红糖和小米这两样食材，还可以加入花生、红枣、果仁等，增加营养和风味，秋冬季红薯上市，百吃不腻。
食材
1
小米 1量杯
2
红糖 适量
3
红薯 2个小的
4
红枣 少许
5
枸杞 少许
方法/步骤
1
红薯去皮切大块，加4碗清水
2
加一杯小米
3
加几个红枣
4
旺火烧开后，转小火煮至小米粘稠
5
出锅前撒少许枸杞
6
根据个人口味加少许红糖，小米红糖粥有活血化淤的功效。
注意事项
1
个人喜好的稀稠度不同，清水的分量需要根据小米的多少来调整。
2
煮粥中途偶尔搅拌一下，防止糊锅。
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