基本的炒土鸡方法
食材
姜哥土鸡 一只
方法/步骤
1
准备好土鸡
2
土鸡切好焯好，根据自己的口感可大块，可小块。
3
锅内放油，直到油热
4
放入红干椒及花椒大火爆锅，然后加入土鸡块翻炒
5
翻炒过程中加入适量生抽老抽及耗油
6
翻炒一会后调小火烧一会，为了入味也为了鸡肉熟透，
注意事项
盐根据口味添加
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姜哥土鸡 一只
准备好土鸡
土鸡切好焯好，根据自己的口感可大块，可小块。
锅内放油，直到油热
放入红干椒及花椒大火爆锅，然后加入土鸡块翻炒
翻炒过程中加入适量生抽老抽及耗油
翻炒一会后调小火烧一会，为了入味也为了鸡肉熟透，
盐根据口味添加