青椒拌洋葱是快捷简单的一道素菜，早餐配包子、馒头、稀饭是很好的搭档营养菜，爽口清凉还保健。下面给大家具体说说操作过程。
食材
1
青椒 2个
2
洋葱 半个
3
咸菜 1小块
4
生抽酱油、盐、香油 各适量
方法/步骤
1
准备食材：青椒2个，洋葱半个，咸菜1小块。
2
将辣椒洗净，去籽，切丝。
3
将洋葱剥皮，洗净，切丝。
4
将咸菜，洗净，切丝。
5
将切好的青椒、洋葱、咸菜放入盘中。
6
将少量盐在青椒丝和洋葱丝上、再放香油和生抽酱油适量。
注意事项
1
口味淡的朋友，在做菜前，咸菜可以先用水泡一下，减少咸菜的咸味程度。
2
洋葱用不完的半个，要用食品袋或食品盒密封装起来，可以放上3天左右食用。
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