上一周一直下雨，闲在家里无聊，就买了一些韭菜，肉，豆腐尝试做这份韭菜豆腐盒子，看看好美味的。做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门，各人的口味不同方法也会不一样，这就是我家的豆腐盒子。
食材
1
肉 400g
2
韭菜 250g
3
豆腐 500g
4
盐 一小勺
5
生粉 30g
6
生抽 5g
7
油 15g
8
辣椒粉 10g
9
鸡精 2g
方法/步骤
1
豆腐，肉，韭菜
2
豆腐切块，如图。韭菜清洗切碎，肉剁成肉泥。
3
豆腐用刀在中间挖洞，如图。
4
肉泥装碗里，放进韭菜，盐，生抽，撒上生粉拌均匀待用。 将拌好的肉泥酿进豆腐里，如图，全酿好。
5
取不粘锅烧油，依次放进酿好的豆腐盒子油煎。
6
两面煎黄煎香煎熟透，吃辣的撒上辣椒粉即可。
7
好香的盒子
注意事项
切好的豆腐可适当抹的点盐上豆腐先入味。