很喜欢和家人一起去那种中式西餐厅??烤杂拌算是必点菜了，逛街时新入手了一套称心的staub烤盘，凑齐了食材，这次决定自己在家尝试下。——小姐姐编辑之所以来到下厨房就是无意中上传了一张杂拌料理的图两小时内收到20个赞这次还原一下当时的料理菜谱杂拌就是蘑菇谷类蛋类肉类的大聚会，食材种类不局限，家庭做还是建议买个冷冻杂菜就可以了。注意各类食材千万少准备，合到一起就太多了。——匣编辑
食材
1
土豆 2个
2
鸡蛋 2只
3
培根 2片
4
豌豆 少许
5
胡萝卜 少许
6
洋葱 1/4个
7
黄油 25克
8
低筋面粉 40克
9
牛奶 400克
10
奶油 100克
11
盐 1勺
12
黄瓜 1根
13
玉米粒 少许
14
香菇 2朵
15
香肠 1根
16
马苏里拉奶酪 铺满
方法/步骤
1
准备食材，土豆蒸透，捻成土豆泥；鸡蛋煮熟，用切蛋器横竖切两次成小块；玉米粒,豌豆,胡萝卜切丁入水焯，断生即可，也可以直接去超市买冷冻的什锦菜；培根切小段，黄瓜,香菇,香肠切丁，洋葱切沫备用。
2
把黄油放进火锅里，然后融化，加入洋葱泡沫搅拌。
3
用小火把面粉炒熟。倒入牛奶和奶油。
4
土豆泥,什锦等辅材全部放入锅内翻炒均匀，加入一茶匙盐。
5
把烤盘放进去，把它弄平。
6
均匀倒入马苏里拉奶酪。
7
将奶酪铺满烤盘，此时将烤箱预热，200度5分钟即可。
8
中层上下火200度烤20分钟，以芝士部分表面硬化变色最为适宜。
9
完成，顺便烤了几个蛋挞～
10
另外一次的成果，火大一点效果更好，一勺下去嘎吱吱，内部柔滑，芝士丝最为诱人。
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