白萝卜炖鸭肉，味道鲜美，萝卜入味，是一道非常下饭的美食。
食材
1
白萝卜 2根
2
鸭腿 1只
3
姜 适量
4
老抽 1勺
5
生抽 2勺
6
盐 适量
7
料酒 1勺
方法/步骤
1
准备鸭腿1只，白萝卜1根（不需要太大），姜一块，老抽、生抽、料酒、盐各适量。
2
鸭腿清洗干净，斩大块，鸭肉会缩水，看着大煮开来会变小。斩块的鸭肉放入水中浸泡一会儿去血水。
3
白萝卜去皮，切成小块。切小块炖的时候更加入味。
4
姜去皮，清洗干净，切成片。
5
准备锅，姜片垫底，放入切好的白萝卜、鸭肉，加入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽，用筷子搅拌均匀，大火烧开转小火慢炖1小时。
6
出锅前加入适量的盐调味即可。