变着花样做烘焙，享受烘焙的快乐。加了玫瑰酱的戚风蛋糕，组织宣软，还有浓郁的玫瑰香，非常好吃。
食材
1
糖 30g
2
鸡蛋 4个
3
玉米油 35g
4
玫瑰酱 40g
5
热水 60g
6
低筋面粉 70-g
7
盐 1g
方法/步骤
1
玫瑰酱里加入热水化开备用
2
把鸡蛋蛋清蛋黄分离
3
蛋黄中加入玉米油打融
4
放入低粉
5
拌匀
6
倒入备好的玫瑰花酱水
7
再次拌匀
8
蛋白打至粗泡加入白醋和盐继续打发，分三次加入糖至硬性发泡
9
取1/3蛋白霜与蛋黄糊切拌
10
拌匀
11
接着倒入蛋白中拌均匀
12
翻拌均匀
13
倒入模具抹平，震出气泡
14
烤箱预热,135度烤20分钟后转155度烤25分钟
15
烤好取出倒扣模具凉了以后脱模即可
注意事项
无论是买的或是自制的玫瑰酱，稠稀度都有所不同，调解水的用量 我觉得房子已经不算很甜，不需再减糖量。 烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
上一篇：姨妈给我做玫瑰酱燕麦雪糕
下一篇：如何制作玫瑰乳酪磅蛋糕