五香卷的做法
食材
1
五花肉 适量
2
地瓜粉 适量
3
葱 适量
4
面粉 适量
5
白地瓜 适量
6
鸡蛋 适量
7
豆皮 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
1.五花肉去皮，白地瓜削皮，葱洗净
2
2.将五花肉、白地瓜和葱剁碎
3
3.均匀搅拌
4
4.加入面粉和地瓜粉，打入鸡蛋，调入盐、味精、白酒、五香粉和蒜蓉酱
5
5.均匀搅拌成泥状
6
6.豆皮对折切开
7
7.取一张豆皮放平，将调好的料均匀放在豆皮一头
8
8.卷起来（卷一圈即可）
9
9.切断豆皮，继续卷下一个五香卷
10
10.依次卷好的五香卷放置盘里备用
11
11.卷好的五香卷入油锅炸制金黄色即可捞出控油
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