虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
方法/步骤
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1.白虾去头，剥壳，去虾线，放入开水中汆烫至熟，随后立即放入冰水中浸泡，这样虾肉的口感更爽脆有韧性2.辣椒、青柠切薄片3.香菜、圣女果切碎
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所有香料放入保鲜盒，上饭的青柠汁本身有辣味，不能吃辣的童鞋请少放辣椒。我放一根辣椒算比较辣的了～
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倒入“上饭”泰式青柠汁，搅拌一下如自制青柠汁
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煮好的虾泡完冰水后取出，擦干表面水份，放入保鲜盒，盖好盖子。随后“疯狂”摇动保鲜盒，使酱汁与虾充分接触～～
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放冰箱冷藏大约一小时以后就可以开吃了！如果想更重口一点就再多泡一会儿～
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青柠的酸爽伴随鱼露和圣女果的鲜甜，辣椒的味觉刺激，加上香菜的清香，使虾肉的口感无比丰富。大冬天的深夜，我在开了暖气燥热的屋里怒吃了一盘，火辣中伴随一丝清凉，如果再来一杯mojito就再合适不过了～
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做好了开始养生之旅吧
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