河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，孩子特别喜欢吃。看了《舌尖上的中国II》，更是直流口水。为了满足孩子，学了一手，味道还不错，孩子吃得
食材
1
河虾 300g
2
青椒 1个
3
红椒 1个
4
油 适量
5
葱 一小段
6
姜 2片
7
蒜 2瓣
8
盐 1勺
9
蕃茄酱 2勺
10
料酒 2勺
11
白糖 半勺
方法/步骤
1
河虾用盐水泡一会，洗净去除沙线
2
青椒、红椒切长丝
3
大蒜、姜切片
4
炒锅放油烧热，倒入洗净的下爆香
5
炸至变色盛出
6
锅中留油，炒香蒜姜片，加番茄酱炒匀
7
倒入虾，加入料酒、盐、白糖、生抽快炒
8
放入青红椒炒匀
9
收汁即可装盘
注意事项
虾线用牙签在背部即可挑出