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香甜海带绿豆糖水

在这炎热的夏天,除了呆在空调房里,整个人都是软绵绵的,毫无生机。如果能冰冻一下,实在是让人神清气爽。在家,动手做一下糖水,则简单实惠,滋润入心,实在是大快人心。
方法/步骤
1

将绿豆浸泡2个钟左右,泡的时间长,则容易煮开。

2

将海带、陈皮泡15分钟,清洗干净,切片或切成丝状,视个人喜好。

3

将泡好的绿豆和海带、陈皮放入沸水中。适量为5~6碗清水。煮开15分钟左右,绿豆的壳会上浮,为不影响口感,可以将壳捞起来。

4

煮约40分钟,可以放糖,视个人开胃而放。可以稍微放点盐,这样可以少放点糖也同样达到香甜的效果。

注意事项

绿豆和海带都是寒凉性食品,可以适当放两片姜片达到驱寒的效果。

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