鸡蛋、香葱、虾泥、玉米粒和金针菇混合，搅拌均匀，倒入中筋面粉，搅拌均匀，锅内刷上食用油，加热，挤入面糊，小火，煎至定型，翻面，煎至两面金黄。
食材
1
鸡蛋 1个
2
香葱 3g
3
虾仁 120g
4
玉米粒 45g
5
金针菇 62g
6
中筋面粉 42g
方法/步骤
1
虾仁清洗干净，去虾线，剁成虾泥。
2
倒入葱姜水，搅拌均匀。
4
鸡蛋、香葱、虾泥、玉米粒和金针菇混合，搅拌均匀。
5
倒入中筋面粉，搅拌均匀。
6
锅内刷上食用油，加热，挤入面糊，小火，煎至定型。
7
翻面，煎至两面金黄。
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