材料：口蘑200克，油菜100克，姜片适量。调料：香油、盐、味精，高汤，料酒，口蘑汤各适量。
食材
1
口蘑 200克
2
油菜 100克
3
姜片 适量
4
香油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
高汤 适量
8
料酒 适量
9
口蘑汤 适量
方法/步骤
1
将口蘑去蒂洗净，切片。
2
油菜择洗净，入沸水锅中汆烫后捞出，沥干水分，备用。
3
锅置 火上，加入适量高汤、口蘑汤，然后放入口蘑片、姜片、料酒、盐，味精和少许植物油，中小火煮30分钟左右。
4
然后放入油菜略煮。
5
最后滴入香油即可出锅装盘。
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