粗粮最是丰富，比米饭面粉健康太多啦。大家都知道粗粮对身体好，但是粗粮嘛，口感确实粗了那么点，今天教大家一个粗粮精致的吃法，一定要学起来，给家里的老人和孩子做做哦。芋头含多种微量元素，能增进食欲，帮助消化，并且产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症，那么平时可以多吃点芋头中和一下额，这道美味芋头丸子，咸甜适中，软糯细滑，当早餐当宵夜当下午茶都是非常棒的，不妨多做来吃哦
食材
1
芋头 6个
2
咸蛋黄 5个
3
糯米 一碗
4
盐 适量
咸蛋黄芋头丸子怎么做好吃
1
芋头表面的泥沙洗干净
2
切成片容易蒸熟
3
放入锅里，加入适量水，煮熟。
4
煮好的芋头趁热去皮，用勺子压成泥。咸蛋黄切碎和芋头泥混均匀
5
咸蛋黄芋泥，放在手心，团成圆形，放在糯米上，打个滚
6
沾满糯米的芋圆放在手心，双手轻轻搓揉，让表面的糯米尽量粘牢
7
将做好的丸子摆放在蒸盘中
8
蒸烤箱110预热5分钟，蒸盘放在中层蒸30分钟，直到表面的糯米完全开花出锅
9
摆上枸杞或者撒上葱花即可。
注意事项
蒸出来的芋头丸子，软糯香甜，特别可口。不同芋头不同的口感。这道芋头丸子，做法简单，色彩鲜艳，咸鲜入味，老人孩子都特喜欢呢
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