我是一名烘焙迷,心中总有着做各种美食的冲动,但因时间、材料有限,只能一一尝试着做。
这一款七巧果,其实心中计划已久,但因种种原因一直未能成行。
做出来,要凉透了才好吃,有些硬,微甜,喜欢稍甜的人可以适量加糖哈。
食材
1
面粉 420克
2
食用油 25克
3
盐 2克
4
鸡蛋 4个
5
酵母 8克
6
白糖 60克
步骤/方法
1
将材料放入面包桶中。没有面包机,完全可独截恩以放入一个大盆中。
3
揉成光滑面团(最后我选择了手揉,因为面团比较散,没有水分的适合手揉)。
4
放入面包桶发酵至二芬裕倍大。(这个我已经用手弄过才想起拍照)
5
从面包桶中取出,揉成团后,再将其分成重量相同的小剂子。
6
将小剂子塞入小模具,塞满,成型后将模具取出,摆入烤盘,放入烤箱。约170度,15-20分钟,最后几分钟须待在烤箱边看火,随时调整 温度和时吐裁间哦。