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简简单单做出清凉一夏的提子面包

我的好友人数已满。请大家加我为关注或者关注我的微博都可以,那样看的时候就非常方便了。谢谢大家的支持。我的微博点击进入最近天气总是不正常,忽冷忽热,很容易导致感冒,前两天就感冒了。我一般很少感冒,一年最多一次。就这一次就很严重,发烧头晕,不过对于我来说,小意思。没什么,吃点药,扛上一两天就好了。天气一热,很少有人吃面包,尤其是比较油腻的甜面包,可能都喜欢吃带水果的面包或者冰饮什么的,今天又做了一款清淡的软法面包,提子干面包,当早餐吃还不错哦,夏天吃点清淡的食物对身体也有好处,也不会发胖。总重1000克每个200克可做5个材料配方:高筋粉 500克砂糖 35克盐10克酵母 4克水300克±酒啧提子干 150克制作过程:1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有面筋加入提子干搅拌均匀即可,室温30℃发酵40分钟左右,发酵原体积的2倍大左右。2.将面团分割成200克一个滚圆松弛20分钟左右。3.将面团排气。4.对折卷成橄榄形。5.放入烤盘以温度28℃室温发酵60分钟左右。6.发酵至原体积的2倍大。7.表面洒低筋粉,划上刀口。8.以烤箱温度210℃喷水烘烤25分钟左右,降火150℃烘烤10分钟左右。
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