食材
1
鲜鸡蛋面 1份
2
肉丝 400克
3
青菜 5颗
4
西红柿 1个
5
青辣椒 1个
6
蒜头 1个
7
料酒 2勺
8
酱油 3勺
9
盐 适量
10
生粉 少量
方法/步骤
1
首先，将肉丝准备好，用水洗净，倒入料酒中浸泡，用生料腌制片刻，然后放入油锅中炸开备用。
2
然后将绿豆芽浸泡在水里，清洗干净，备用。
3
西红柿一个，清洗好，切成片放在一边备用。
4
最重要的是煮面条。我用鲜鸡蛋面。为了更有弹性，把水放进锅里煮沸。把面条放进去3分钟。煮好后，立即拔出，用冷水冲洗。控水后，将芝麻油倒在上面，搅拌均匀，备用。
5
青辣椒一个（我买的是不太辣的），清洗后，从辣椒中间用刀切开，切成细段，放在一边备用。
6
因为是孩子一起吃，所以，都是单独炒，孩子部分没有辣椒。图片是我们炒的带辣椒的，热锅加油，首先把蒜瓣放在油锅里炸开，紧接着放上辣椒。
7
色香味俱全，真心特别简单又好吃，自己忍不住吃了一盘多，哈哈哈，真是好吃的控制不住，即使在减肥的路上，还是没有控制住美食诱惑。另外自己还榨了鲜西瓜汁，煮了绿豆汤，消火去热。
8
一家三口的完美午餐??，非常nice~
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