杏鲍菇营养丰富又美味，搭配蔬菜肉类都很好吃，今天给大家分享一道简单易操作、色泽鲜美，厨房小白也能轻而易举完成的素炒杏鲍菇的做法。
食材
1
杏鲍菇 153.5克
2
青椒 53.6克
3
胡萝卜 150克
4
木耳 86.3克
5
葱 10克
6
蒜 6克
7
生抽 3.5克
8
蚝油 4.2克
方法/步骤
1
准备原材料
3
锅入油，油热后放葱和蒜末爆香，倒入胡萝卜丝翻炒片刻。
4
然后倒入青椒、杏鲍菇继续翻炒。
5
最后加入木耳翻炒，加入两勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀，最后加入少许盐调味。（口味淡的就不用加盐了，蚝油、生抽本身有咸味，这道菜无需放太多其他调料味道就很鲜美。）
6
出锅装盘，简单美味的一道下饭菜就好了，想吃素的同学们可以试试哦。
注意事项
1
注意火候
2
注意翻炒时间
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