潮汕酸菜炒猪心这道菜很简单却很好吃，喜欢的朋友可以收藏哦！
食材
1
猪心 1个
2
潮汕酸菜 1个
3
蚝油 3勺
4
盐 1匙
5
鸡精 1匙
6
生姜 4片
方法/步骤
1
将猪心里面的淤血全部清洗干净后切片；
2
生姜切丝备用；
3
酸菜洗干净切片切条切小块都可以；
4
锅内下油烧热放入生姜爆香；
6
加入蚝油，盐，鸡精翻炒均匀；
7
加入酸菜翻炒均匀；
8
酸菜里面有一些水分，炒至收汁即可装盘；
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