食材
1
香菇 6-10朵
2
油菜 6-8棵
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
蚝油 1勺
6
淀粉 1勺
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
清理油菜，切成小块或菱形备用
2
香菇洗净切片备用
3
锅内到少许油，油温八成热后放入葱丝炝锅
4
加香菇炒，加油耗和生油，搅拌快而均匀，可正常干锅，加水解决问题
5
加入适量水，莫过香锅即可，同时放入适量的盐
6
香菇变色微软就差不多可以放油菜下锅了
7
翻炒几下，等油菜变软变绿，加入淀粉沙司加厚，然后离开锅（不加厚也可以）
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